Сегодня мы решили опубликовать рецепт, приведенный в книге Александра Окуня и Игря Губермана «Книга о вкусной и здоровой жизни». Рецепт сложный, но должен быть вкусным. «Ингредиенты: куриные попки, томатная паста, красное вино, острый красный перец – паприка, чесное, красный перец гамба, мука, мясной бульон, гвоздика, мед, лук. Семантика: блюдо названо в память о том, что [...]
Это достаточно простой рецепт, но мясо, замаринованное в кефире, получается очень нежным, так что советуем попробовать сделать такой шашлык. Приготовление маринада Вам потребуется 1 кг нежирной свинины. Нарежьте ее небольшими кусочками. Крупно порежьте репчатый лук и зелень кинзы. Все это уложите слоями в глубокую кастрюлю : мясо, потом лук, потом кинзу – и так несколько [...]
Покупка мяса Сегодня мы поговорим об одном из самых простых рецептов приготовления шашлыка (мы правда, не имеем в виду тот рецепт, который предполагает покупку в магазине ведерка готового шашлыка). Итак, для приготовления этого блюда вам потребуется 1 кг мяса (свинины или баранины, что вам больше нравится). Лучше выбирать мясо от ноги или спины туши. Приготовление [...]
На нашем участке вы сможете найти прекрасный мангал, прямо созданный для того, чтобы готовить на нем мясо, овощи, курицу и прочие деликатесы. Пикник с шашлыками, как известно, является одним из излюбленных видов отдыха наших сограждан, и мы решили помочь вам в организации этого мероприятия. В рубрике под названием «Мангал – шампур – сетка» вы сможете [...]
